Chokladkola med chili

8-10 personer (25 bitar)

• 1 1/2 dl vispgrädde
• 25 g smör
• 1 1/2 dl strösocker
• 1 dl sirap
• 2 msk kakao
• 1/2 - 1 röd chili, urkärnad och finhackad

Tillagning

1. Koka allt utom chilin ca 30 minuter under omrörning eller till 125 grader. Om du inte har ngn termometer du göra hårt kulprov.
2. Rör ner chilin.
3. Häll smeten i en bakplåtsklädd eller oljad form på 10 x 10 cm.
4. Låt stelna och skär i bitar.