Min Receptbank

En riktigt god rätt som går relativt snabbt att laga till. Det som tar längst tid är egentligen salladen på grund av strimlandet. Salladen går att förbereda om man skulle önska. Nyckeln till att lycka med denna rätt är självklart att lyckas med tonfisken. Var noga med att inte steka den för länge för då blir den torr och trist. Lämna en härligt rosa kärna i mitten. 4 Personer 4 bitar färsk tonfisk om ca 150 g styck 1 msk rapsolja till stekning salt och nymalen svartpeppar Mango- och limesallad 1 mogen mango 2 salladslökar 1 grön chili 100 g sockerärtor 25 g salladskott 1/2 lime flingsalt och nymald svartpeppar Dressing 1 msk fisksås 1/2 msk sesamolja 1/2 lime 1 msk sesamfrön Kokosrisotto 2 1/2 dl avorioris 5 dl kokosmjölk 1/2 dl vatten  1/2 msk kycklingfond 2 limeblad 1/2 tsk salt Tillagning Lägg ris, kokosmjölk, vatten och kycklingfond tillsammans med limeblad och salt i en kastrull. Låt det koka upp och sedan sjuda i ca 20 m...

Snabbt, enkelt, gott och nyttigt, vad mer kan man begära? Självklart kan man använda "vanlig" ost om man inte behöver hålla igen på kalorierna. 1 person 2 större rågkakor 2 msk tomatpuré 80 g hårdost, 10% fett 150 g tonfisk i vatten, avrunnen 6 st kalamataoliver oregano basilika Tillagning Sätt ugnen på 225°. Riv osten. Lägg rågkakorna med den plana sidan uppåt på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Bred ut tomatpurén på rågkakorna. Strö över hälften av osten. Fördela tonfisk och oliver ovanpå osten. Strö över resten av osten. Krydda på oregano och basilika. Grädda minipizzorna i ca 10 minuter. Näringsvärde per portion Energi 590 Kcal Fett 14 g Protein 68 g Kolhydrater 47 g

Det här är en riktigt nyttig variant på en klassisk rätt som lasagne. Denna innehåller proteinrik tonfisk och fettsnåla produkter. Rätten innehåller 649 kcal, 54 g protein, 70 g kolhydrater och 17 g fett. Vill man kan man som jag gjorde göra den på fullkorns lasagneplattor så får man långsammare kolhydrater. 1-2 person 100 g färska lasagneplattor Fyllning 1/4 gul lök 100 g tonfisk i vatten, avrunnen 100 g krossade tomater 100 g Mini Frâiche, 5% fett 1/2 tsk timjan 1/2 tsk basilika 1 krm salt 1/2 krm peppar Ostsås 40 g smakrik hård ost, 10% fett 1 dl matlagningsgrädde, 4% fett Salt Peppar Tillagning Sätt ugnen på 225°. Finhacka löken och blanda samman med resten av ingredienserna till fyllningen. Varva lasagneplattor och tonfiskblandningen i en ugnfast form. Riv osten och blanda samman med matlagningsgrädden, salt och peppar i en kastrull. Värm upp ostsåsen och rör om tills osten smält. Häll därefter ostsåsen över lasagnen i ugnsformen. Tillaga ...