Kronärtskocka (Per Morberg)

4 personer

  • 4 st kronärtskockor
  • 1/2 citron
  • 2 tsk salt per liter vatten
Servering
  • smör
  • flingsalt
Tillagning
  1. Skölj kronärtskockorna väl. Bryt av stjälkarna så att de grova trådarna följer med.
  2. Lägg skockorna i en stor kastrull och täck med vatten. Lägg i citronen, häll i saltet och låt koka tills bladen lossnar lätt när du drar i dem, cirka 30 - 50 minuter beroende på storlek.
  3. Ta upp skockorna med hålslev och låt dem rinna av upp och ner.
  4. Servera med lite salt och smält smör att doppa bladen i.

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Helstekt gös i ugn

Biff Rydberg (Per Morberg)

Sommargurka (Plura)